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如何選擇啤酒發(fā)酵罐的降溫配置

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啤酒,由大麥和啤酒花為主要原料,經(jīng)過(guò)釀造發(fā)酵所得而成得酒精飲料。麥汁經(jīng)過(guò)冷卻后,加入無(wú)菌空氣輸送到發(fā)酵罐中,再加入酵母,就開(kāi)始發(fā)酵了。我們要為酵母的生命活動(dòng)提供較為適宜的溫度,然而發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生熱,因此要對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)
為什么推薦您選擇天泰的發(fā)酵罐?

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啤酒的釀造分為糖化和發(fā)酵兩個(gè)階段。沒(méi)有發(fā)酵的啤酒叫做“麥汁”,帶有酒花的香味,但不含酒精。因?yàn)榫凭窃诎l(fā)酵過(guò)程中,由酵母分解麥汁中的糖轉(zhuǎn)化出來(lái)的。發(fā)酵的質(zhì)量會(huì)對(duì)最終產(chǎn)品產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵可以產(chǎn)生復(fù)雜
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